材料中英对照表-粉类

也是网上收集整理的，中英对照表。^^

中英对照表（粉类）
High protein flour	高筋面粉
Plain flour/All-purpose flour	中筋面粉
Low protein flour	低筋面粉
Super fine flour/Super white flour	特幼粉
Pau flour	包粉
Top flour	饼干粉
Sponge mix/Optima flour	海绵蛋糕预拌粉
Hong Kong flour	水仙粉
Yellow cornmeal	粗玉米粉
Corn flour	玉米粉
Corn starch	玉米淀粉
Wholemeal flour	全麦粉
Self-raising flour	自发面粉
Sweet potato flour	蕃薯粉
Tapioca starch / Tapioca flour	木薯粉
Rice flour	粘米粉
Glutinous rice flour	糯米粉
Potato starch	马铃薯粉/太白粉/生粉
Baking powder	发粉/泡打粉
Double action baking powder	双性发粉
Baking Soda/Bicarb of soda	苏打粉/小苏打粉
Parmesan cheese powder	帕玛森起士粉
Custard powder	蛋黄粉/卡士达粉
Egg white powder	蛋白粉
Cooked rice flour	熟米粉
Wheat flour	澄粉
Green pea Starch	青豆淀粉/青豆粉
Mung bean Flour	绿豆粉
Wheat germ	小麦胚芽
Cinnamon powder	肉桂粉
Gelatin powder	鱼胶粉/吉利丁粉
Cream of tartar	塔塔粉
Almond powder	杏仁粉
Water chestnut flour	马蹄粉
Cocoa powder	可可粉
Ammonia powder	臭粉
Breadcrumbs	面包糠