长得矮矮的 - 罂粟籽柠檬戚风蛋糕

回头看看，做了那么多东西，竟然没有做过戚风？

玩烘焙的，哪里可以玩少这个？

马上动手！可是，为什么它不要爬高高？= =

材料：
A

• 低粉  80g
• 发粉  1小匙
• 柠檬皮屑  2小匙
• 柠檬汁  1小匙
• 水  50ml
• 融化牛油  50g
• 蛋黄  4个
• 砂糖  10g
• 罂粟籽  2小匙

B

• 蛋白 4个
• 砂糖 30g
• 塔塔粉 1/2小匙

做法：

1. 将（A）的蛋黄和砂糖，搅打至蛋黄颜色变浅，砂糖融化。
2. 加入牛油，柠檬汁，柠檬皮屑，罂粟籽和水搅拌均匀，然后筛入低粉和发粉搅成面糊。
3. （B）的蛋白加入塔塔粉搅打出泡沫，分3次加入砂糖搅打至湿性发泡。
4. 舀1/3的蛋白霜加入蛋黄面糊搅拌均匀，然后倒回剩下的蛋白霜里，以刮刀搅拌均匀，倒入戚风模.。
5. 预热烤箱170度，烘烤35分钟。