天涯觅觅寻

2011年10月4日 星期二

简易自制香草冰淇淋


看到别人做,自己也跃跃欲试~
自制香草冰淇淋成功~~^^


材料(A) :
  • 动物性鲜奶油  150g
  • 蛋黄  3个
  • Vanilla香精  2匙
  • 砂糖  50g

材料(B):
  • 植物性鲜奶油   250g 

做法:
  1. 将(B)料打发备用。
  2. (A)料混合,隔水煮至砂糖溶化,离水待凉后加入(B)混合。
  3. 装入容器放入冰格一夜即可。



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