粗麦粉杯子面包

做Rava Idli剩下一些粗麦粉，不知道拿来做面包是什么味道？

做香蕉Muffin的杯子有多，就试试看来做几个粗麦粉面包吧~

结果令人满意，和高筋面粉做出来的味道不一样，又是一种新体验~^^

材料：

• 鲜奶  140g
• 酵母  5g
• 粗麦粉(Semolina Flour)  300g 
• 砂糖 15g
• 牛油 35g
• 海盐 1小撮

做法：

1. 把粗麦粉，白糖，酵母，和海盐，加入鲜奶揉搓至光滑，再加入牛油揉至富有弹性。
2. 盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵，直到体积是以前的2倍。
3. 将面团取出排气，分割10份滚圆，松弛15分钟。
4. 将松弛好的面团做成喜欢的形状，放入杯子再次发酵至杯子的8-9分满。
5. 预热烤箱180度，烘烤15分钟。