天涯觅觅寻

2012年8月28日 星期二

玉米面单饼


前阵子买的corn grits还剩一些,不知道要做什么好。
想做面饼吃,突发奇想把corn grits一起加下去不知道是什么滋味?
马上就动手做啦~结果是....corn grits蛮粗的....= =
不过对于粗粮接受度很大的我,是ok的。
配上自制avocado salad和烤鸡肉,美味~~

可做3-4片

材料:
  • 面粉  100g
  • Corn Grits 20g
  • 淡奶  ±60ml
  • 牛油  适量


做法:
  1. 将全部材料混合搓成团,放置30分钟,然后分成小份,压扁擀薄片。
  2. 取平底锅,中火两面烙至略焦即可。


温馨提醒:烙稍微烙熟即可,太久会变成脆饼哦~


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