黑芝麻乱乱卷

爱面食的我，又来做馒头了。^^

我本来想做花卷的，但是我一时找不到那个示范步骤的食谱放哪儿去了。

结果我就来个乱乱卷，幸好还卷得不错，哈哈~

香香的黑芝麻，赞啦~

材料：

• 面粉 150g
• 黑芝麻粉  2大匙
• 幼糖 20g
• 酵母 1小匙
• 温水 75ml
• 白油 1大匙

作法：

1. 将除了白油外所有材料混合搓成面团，再加入白油搓成光滑面团，放入缸盆盖上保鲜膜，发酵45分钟或至双倍大。
2. 取出面团整形，放置于油纸上再次发酵约20-30分钟。
3. 大火蒸10-15分钟左右即可。