试新模 - 罂粟籽榛果蛋糕

买了这个Hello Kitty模一直没用过。

买来做母亲节蛋糕的海绵蛋糕预拌粉还剩半包，趁机会赶快拿出来用一下。

还有之前买的榛果粉和罂粟籽用了一次之后，就在冰箱住了好一阵子，该拿出来消耗一下了。

超喜欢罂粟籽脆脆的口感，加上榛果的香味，不错的搭配~

用海绵蛋糕预拌粉做蛋糕非常简单，而且零失败。

但是我觉得最不好的一点是配方里面糖的份量太多，蛋糕过甜。

以健康为考量，请务必先将粉过筛一轮，再加入适量的糖。

我很强调，吃甜点也可以吃得健康的。^^

材料：

• 海绵蛋糕预拌粉  250g
• 鸡蛋  4粒
• 清水/牛奶  70ml
• 牛油  70ml
• 罂粟籽  1大匙
• 榛果粉  1大匙

做法：

1. 海绵蛋糕预拌粉先过筛，筛出所有的幼糖后再加入适量的糖。
2. 鸡蛋，清水和预拌粉一起以快速搅拌5-6分钟。
3. 加入牛油慢速搅拌1分钟，然后加入罂粟籽和榛果粉轻轻拌匀。
4. 预热烤箱160度，烘烤30分钟。