天涯觅觅寻

2012年4月18日 星期三

冰梅酿番茄


在网路上看到这个。
炎炎夏日,最适合吃这些有的没的了~XD
去shopping看到小番茄很美,决定买来试做看看。
冰冰酸酸甜甜的,好好吃啊!
做法简单,来做做看吧!

材料:
  • 小番茄 1盒
  • 柠檬汁 100ml
  • 话梅 5-6粒
  • 蜂蜜 适量

做法:
  1. 将小番茄放入沸水中煮至皮裂开,马上捞起放入冰水中,去皮沥干待用。
  2. 玻璃瓶中加入适量蜂蜜,再加入柠檬汁搅拌均匀,最后加入番茄和话梅。
  3. 玻璃瓶密封,放入冰箱至少一天即可食用。

备注:番茄要选比较硬的才比较好泡。


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