有机黑豆花

前阵子在网路上，看到大家都在做豆花。

这个豆花很简单，只需无糖豆浆和燕菜粉或者鱼胶粉就可以了。

昨晚决定来试一试。

我没有买无糖豆浆，就用前阵子买的有机黑豆粉来做，所以就成了有机黑豆花。

讲起来，用豆粉做的豆花不太好吃，因为味道好象盒装豆奶（我最怕那个味道了= =）。

至于口感还不错，滑滑嫩嫩的，但是和外面卖的口感还是有差。

不介意的话，其实大家不妨试一试 ，没放石膏粉，感觉比较健康。

材料：（大概3-4碗的分量）

• 有机无糖黑豆浆  500ml
• 鱼胶粉  10g 
• 白糖（煮糖水用）  适量

作法：

1. 豆浆加入鱼胶粉，用小火煮至鱼胶粉溶化。待稍凉装入容器放入冰箱至凝固，加些糖水即可食用。