贵州特产 - 凉拌蕨根粉

对不起大家，我真的真的真的把这里丢弃很久了。:P
因为工作忙，没有时间也懒惰玩烘焙，也没有时间update，就....这样了。
想起这里，最近也有兴致玩家家酒煮煮饭，所以上来呈现一下新菜色。

材料：

• 蕨根粉  适量
• 小葱头  2粒
• 蒜头  2粒
• 小辣椒  2条
• 芫荽  适量
• Sotong  适量 （可加入自己喜欢的食材也可不加）

调味料：

• 生抽  2匙
• Balsamic Vinegar  2匙
• 鱼露  少许
• 麻油  少许

做法：

1. 将小葱头，蒜头，小辣椒和芫荽切碎（喜欢有口感的可切片）备用。
2. Sotong汆烫捞起备用。
3. 将蕨根粉下锅煮约5分钟至无硬芯，然后过冷水。
4. 碗里加入所有调味料，加入蕨根粉，Sotong和（1）的材料，捞匀即可。

试新模~自制kosong版章鱼烧 （Takoyaki）

我又败家了~~ >"<

话说我在脸书看到国外的朋友自制章鱼烧。

然后，原本冷却下来的烘焙/烹饪之火焰，霎时又被点燃！！

然后，我又跑去淘宝败家，败了下面这个东西回来.......

拿到东西的时候，是兴奋的咯！

迫不及待就来试试新玩意儿。

懒得准备一大堆材料，所以这次的章鱼烧体是kosong的，哈哈哈~

我也没有章鱼烧酱，所以酱汁是自己调配的，但是味道是非常完美的相似哦！

连我自己都很佩服我自己一下~（臭美！XD）

来，分享一下：

份量：大概12粒

材料：

• 面粉  180g
• 发粉  1小匙
• 水  适量
• 盐  1/2小匙
• 鲣鱼粉(Bonito Powder)  1小匙

粘酱：

• 日式烧烤酱(Teriyaki Sauce)  4大匙 （加入1小匙黑醋混合）
• 蛋黄酱  适量
• 柴鱼片  适量
• 海苔粉  适量

做法：

1. 将所有材料混合，加入适量的水调成浓稠状。
2. 小火热模，刷上一层油，倒入(1)料至满（如果有配料，就倒至8分满后放入配料）。
3. 待外层稍凝固，用长叉（或牙签）叉起翻转，将溢出的部分调整塞回去，尽量整圆，待熟取出。
4. 淋上粘酱和蛋黄酱，撒上海苔粉和柴鱼片，趁热享用。

备注：

1. 材料里的面粉和发粉，可省略直接用自发面粉。
2. 鲣鱼粉(Bonito Powder)可在Jusco买到，没有鲣鱼粉可用鸡精粉取代。

偶尔健康一下 - 橄榄油火腿蔬菜沙拉

常常大鱼大肉的，偶尔也该健康一下。

之前在意大利餐厅吃过烟熏三文鱼沙拉，用橄榄油调的酱料，非常fresh的感觉。

自己也尝试了无数次，现在爱上了橄榄油沙拉，毕竟mayonnaise热量高，也不健康。

各位朋友，偶尔来健康一下吧！

份量：1大碗

材料：

• Butterhead  1/2颗
• Coral Lettuce 1/2颗
• Cherry Tomatoes  8粒
• 黑葡萄  8粒
• 烟熏火腿  1片
• 橄榄油  2大匙
• 黑胡椒盐  适量
• 百香果汁  2大匙

做法:

1. 将蔬菜撕碎，黑葡萄和cherry tomatoes切半，火腿切小块，全部拌在一起。
2. 将2大匙百香果汁加入橄榄油里拌匀，倒入(1)，撒上黑胡椒盐即可。

备注：百香果汁可用鲜橙汁代替。

月圆人团圆 - 双黄燕菜月饼

不要怀疑，中秋节过了很久了（今天都农历九月十六了~XD）。
中秋节时本来打算做月饼，可是我老板加我姐姐老板，总共送了12粒烤皮+冰皮+潮州芋泥月饼给我们，几乎都吃不完了，所以就打消了念头。
上个礼拜，贪爽跟同事借了模具来做，因为我实在是懒惰，所以拖到今天才来post。
很简单，只是步骤比较多，做出来很美，可是我不喜欢吃，哈哈~
来，介绍做法和材料。

约3-4粒的分量，蛋黄会有多

材料：

蛋黄部分

• 南瓜泥  100g
• 燕菜精  1茶匙
• 水  150g
• 盐 1/8茶匙
• 砂糖  40g

外皮部分

• 燕菜精  1茶匙
• 水 250ml
• 浓椰浆  100ml
• 椰糖 70g

做法：

1. 将所有蛋黄部分材料小火煮至糖溶化，倒入模做成圆球状，待凝固扣出。
2. 将所有外皮材料小火煮至椰糖溶化，倒入少许至模，待稍凝固放入(1)的蛋黄，再加至满模，待凝固即可扣出。

写给那个将来陪我一生一世的人

这段文字让我发现了，其实我对爱情还是有憧憬的......

此文写给那个将来陪我一生一世的人：

1、既然我的选择——是你，就决定这辈子都和你在一起。无论你的贫穷、富贵、英俊与平凡，我看重的只是你的高贵人格特质和对人生的负责任。

2、我不在意你现在一无所有，只要你足够爱我，我可以跟你过平庸日子；因为灵魂的爱可以抵挡一切的诱惑。我不怕长途跋涉，因为我要见你。

3、你在哪里，家就在哪里。如果你决定闯荡世界，我风里雨里陪着你。

4、我们尽量不吵架，虽然我还没见过没吵过架的恋人，但是我尽量，虽然有时会任性，但我不会蛮不讲理，就算我们吵架了，答应我，不要轻易说分手，因为有些话说出了就收不回了……如果我先开口说了“分手”两字，请你明白那是因为男女的思维模式的不同，那是我的口是心非，说离开只是想被挽留，只是想让你可以像我在乎你那样在乎我。

5、我不在意你曾经爱过多少人，曾经做过什么，我不会打探你的过去，因为我喜欢的是现在的你，欣赏的是你现在的智慧，过去的就让它过去吧、我只要你在选择了我以后的日子里，好好爱我，这就足够了。

6、我知道外面漂亮的女生有很多，但今天你会选中我——不是因为我的漂亮而是因为我的智慧，我也相信你有这个智慧。永远不要骗我，如果有一天你喜欢上了别的女生，不要瞒着我，我想你会选择她那肯定也是因为她比我更适合你。我讨厌骗我的人、就算那时我会心痛到要死掉，我也不会再缠着你。转身离开，祝你幸福……

7、如果你执意骗我，那请骗我一辈子，直到我生命的最后一天，都让我觉得我是你唯一爱的人。

8、我不是圣人，我也只是凡夫俗子中的一个，我希望你将来辉煌腾达，希望我们不会过艰辛的日子，也希望可以财富自由生活，但是就算不能实现，我依然爱你，只是你要答应我，你永远不会放弃向最好的方向去努力。

9、我希望你能够挣钱养家，但不管你将来一贫如洗还是百万富翁，请都允许我有一份属于自己的事业，小小的一点点就好，当然，我会永远把家庭和照顾你、照顾孩子的责任放在第一位。

10、如果可以的话，我希望拥有一份夫妻的事业，夫妻的事业所透出的相互信任与支持，双方眼神所透出的爱、信任与责任，让彼此感恩一切。当你微笑知足地看着你的另一半，当她（他）骄傲地、满足地看着另一半，那是他（她）成功的动力与兴奋剂，因为这就是精神的支柱、情感内心的富足与感知。

11、我们必须学会沟通，因为只有沟才能通，不沟则不通。所以我们需要共同的学习，共同成长，累积共同的语言，累积共同的爱好……让我们未来成为好伙伴、好朋友、好伴侣。

12、我希望如果可以，时间也允许，你能在家吃早饭，回家吃晚饭，因为我害怕孤孤单单一个人，害怕那种没有家庭气氛的感觉。

13、如果不回家，不管多晚、不管多远，无论多忙，请抽出时间发条信息给我，告诉我——你是平安的，让我安心。不然，我会担心，我会胡思乱想。同样我也会这样去做。

14、有时我还会做错，请你多担待，因为我还不够成熟，有时还会说了一些让你不中听的话，请你多包容，那不是我的本意——那是我想得到你爱的信息。

15、请尊重与孝敬我的亲人，就像我也会去尊重和孝敬你的亲人一样；也请尊重我的朋友，就像我尊重你的朋友一样。

16、请不要吝啬对我说“我爱你”“你是我心里最深的牵挂”之类的话，因为这些话女生听多少遍都听不够。但请你说的时候是真诚的，如果我从你的眼睛里读出了闪烁，那就不要再说了。

17、我不敢说生生世世在一起，因为我没有把握……我只是想在这辈子有限的时间里，每一天，我们都相爱。

18、我是独一无二，无人可替代的。你也是独一无二，今生能在一起全靠一个“缘”字，珍惜几千年前修来的这份缘。只要我们有共同的目标、有共同的愿景，我相信一切皆有可能的。

19、我希望五十年之后，陪在我身边的那个老头子还是你，你还是愿意将我揽在怀里，不嫌弃。

PS：我不是碰不到更好的，而是因为已经有了你，我不想再碰到更好的；我不是不会对别人动心，而是因为已经有了你，我就觉得没必要再对其他人动心；我不是不会爱上别的人，而是我更加懂得珍惜你，能在一起不容易，已经选定的人就不要随便放手；世界上的好人数不清，但遇到你就已经足够。

不知自己在十字路口徘徊了许久，等待几年，只感觉那种时光很漫长，漫长的我连呼吸都有了节奏感！一段情，一句问候，我未来的老公你过得好么，这几年去哪里了？别让我等久了！

停不了口 - 榛果杏仁香浓巧克力牛油饼

哇哈哈~~做饼干做上瘾。

今天来个巧克力版的榛果杏仁牛油饼。

材料和做法请参考榛果杏仁牛油饼，只是另外加了100g的Soft Chocolate。

Soft Chocolate做出来的成品比想象中还要香浓，我自己就超喜欢。

如果没有Soft Chocolate，可以改用巧克力粉，分量减为50g，一样美味滴~

让我们一起肥死吧~~XD

农历七月必煮菜肴 - 芥菜焖烧猪脚

 

每年农历七月，老板都会订“三牲”来拜拜。

拜完之后，就是分猪肉时间。^^

老板最喜欢给我烧猪手或猪脚，我也乐得接受。

所以每次农历七月，我家都会有吃不完的烧猪。

嘿嘿~烧猪除了净吃，还有一个我家祖传的菜肴，就是芥菜焖烧猪脚。

材料简单，做法容易，而且没有任何调味料。

但是那个好滋味，绝对可以攻陷你的味蕾。

来来，一起品尝品尝。

 

 

材料：

• 烧猪脚/带骨烧猪肉   一个/片
• 芥菜  2-3棵
• Asam皮  5-6片
• 辣椒干  5-6条
• 蒜头  7-8瓣

 

 

做法：

1. 锅里烧热油，加入蒜头和辣椒干略炒。
2. 加入水至6分满，放入芥菜，Asam皮和猪脚/带骨烧猪肉，大火煮至滚，转小火焖1-2小时即可。

 

备注：

Asam皮和辣椒干可随个人酸辣喜好程度增减。

 

 

 



 

玉米面单饼

前阵子买的corn grits还剩一些，不知道要做什么好。

想做面饼吃，突发奇想把corn grits一起加下去不知道是什么滋味？

马上就动手做啦~结果是....corn grits蛮粗的....= =

不过对于粗粮接受度很大的我，是ok的。

配上自制avocado salad和烤鸡肉，美味~~

可做3-4片

材料：

• 面粉  100g
• Corn Grits 20g
• 淡奶  ±60ml
• 牛油  适量

做法：

1. 将全部材料混合搓成团，放置30分钟，然后分成小份，压扁擀薄片。
2. 取平底锅，中火两面烙至略焦即可。

温馨提醒：烙稍微烙熟即可，太久会变成脆饼哦~

来自缅甸的味道 - 辣椒江鱼仔小吃

隔壁邻居Auntie的缅甸籍未来媳妇，做很多了这个给她吃。

可是Autie不太吃得辣，就拿了一些给我们。

哇！完全对我家几姐妹的口味，吃到一点不剩。

我妈告诉Auntie我们家几姐妹都很喜欢，Auntie又告诉她的未来媳妇。

然后她的未来媳妇很热心的买了一包缅甸辣椒粉给我们，然后再告诉我们做法。真是非常感谢她~

趁着假日，来试做吧！这个配白饭或白粥都很好吃。

材料：

• 缅甸辣椒粉  2-3大匙
• 江鱼仔  100g
• 蒜头  7-8瓣

做法：

1. 蒜头切片，摊开放置一旁1-2小时风干，然后炸脆。
2. 江鱼仔炸脆
3. 全部和辣椒粉混合均匀即可。

榛果杏仁牛油饼干

冰箱里有一包躺了很久的榛果粉，不知道要做什么好。

正好开斋节长假，既然搬了烘炉出来，又做了卡士达小饼干，那么就“顺便”把榛果粉解决掉。

秤材料时又瞄到不知道几时买的杏仁碎粒，那么就也“顺便”解决它吧！

（我还真是会乱买一通，然后又丢在一边把它忘记啊~XD)

这个饼干属于比较粗口感的，因为加了很多果仁类在里面。

但是咬下去，可以吃到榛果的香，和杏仁碎的口感，还真是好吃到停不了口啊~（怎么觉得有点老黄卖瓜的感觉？XD）

无论如何，还是跟大家一起分享。

可做一个中罐的份量

材料：

• 自发面粉  450g
• 糖粉  200g
• 榛果粉  50g
• 杏仁碎粒  50g
• 牛油  200g
• 鸡蛋  2粒

做法：

1. 将牛油和糖粉混合搅拌，再加入鸡蛋拌匀。
2. 加入自发面粉，榛果粉和杏仁碎搓成面团。
3. 将面团搓成一小粒，排放于烤盘上，用叉将面团压扁。
4. 预热烤箱170度，烘烤20分钟即可。

备注：

1. 没有自发面粉可以用面粉加1小匙发粉。
2. 榛果粉和杏仁碎可依个人喜好加减份量。

开斋节快乐 - 卡士达小饼干

开斋节到啦~~

在马来西亚这个多元种族的国家，任何种族的新年都嘛应该来庆祝一下~

所以，趁4天的连假，来做做应景的小饼干吧~

这是我家最受欢迎的饼干之一，也是我最拿手的饼干。

用料做法都简单，来一起做吧！

可做一个中罐的份量

材料：

• 面粉  300g
• 卡士达粉 (Custard Powder)  300g
• 牛油  320g
• 糖粉  150g
• 鸡蛋  2粒

做法：

1. 将牛油和糖粉混合搅拌，加入鸡蛋拌匀。
2. 加入卡士达粉和面粉，搓成面团。
3. 将面团擀扁，用饼干模型引出花样。
4. 预热烤箱160度，烘烤20分钟即可。

备注：如面团太软，可选择用挤花筒做，或者放入冰箱15分钟使其稍硬再做。

Polenta with Avocado Salad

逛烘焙材料店的时候，看到Polenta（也叫corn grits）这个东西。

不假思索就买回家，然后上网找了食谱。

原以为有很多东西可以做，结果看来看去，似乎只有一种吃法？

算了，反正也买了，就试试看吧！

本来应该是陪caprese salad的，可是我最怕就是cheese~~所以我自己做了avocado salad。

原配方里面煮polenta时要放parmesan cheese的，我只放了半片cheedar cheese已经受不了了，为什么意大利食品里面那么多cheese?? 真是 ORZ。

不过喜欢cheese的朋友，你们可以自己加多多cheese的。^^

材料：

• Corn Grits  1杯
• 水  4杯
• 盐  1小匙
• Parmesan Cheese粉 1/4杯 （新鲜现磨的更好）
• 橄榄油  1/4杯

Avocado Salad材料：

• Avocado  1粒
• 番茄  1粒
• 大蒜  4瓣
• 橄榄油  2大匙
• 百香果汁  2大匙
• 黑胡椒盐  适量
• Mixed Herbs  适量

做法：

1. 将Corn Grits，水，盐和橄榄油倒入锅中，煮至浓稠的糊状，熄火倒入parmesan cheese粉搅拌均匀。
2. 将(1)倒入抹了油的四方容器内，待稍凉即可倒出切片。
3. 将avocado和番茄切丁，蒜头切片，加入橄榄油和百香果汁拌匀，放置约30分钟使其入味。
4. 切片后的polenta用平底锅稍微煎香，配上avocado salad，吃时再撒上黑胡椒盐和mixed herbs即可。

Roti Canai - 印度煎饼

哇哈哈哈~自制Roti Canai ！

曾经问过一个卖Roti Canai的马来同胞，到底Roti Canai的用料是什么？

经过他的“模糊”指点，自己胆粗粗来试一下。

hmm~味道真的可以媲美外面卖的哦！不过嘛~那个甩来甩去的动作.....还是需要练习的。XD

来来来，跟大家“模糊”分享一下。

大约可做3个

材料：

• 面粉  150g
• 淡奶  ±80ml
• 幼糖  1小匙
• 鸡蛋  1粒 （可免）
• 牛油  20g
• 菜油  适量

做法：

1. 将所有材料混合揉成团，再分割出小团，抹上一层菜油，放置2-3小时或隔夜。
2. 将面团取出，压扁，甩成薄面皮状（或者用手推压至扩展），将4边折起。
3. 平底锅放少许油，以中火煎至微焦即可。

黑芝麻乱乱卷

爱面食的我，又来做馒头了。^^

我本来想做花卷的，但是我一时找不到那个示范步骤的食谱放哪儿去了。

结果我就来个乱乱卷，幸好还卷得不错，哈哈~

香香的黑芝麻，赞啦~

材料：

• 面粉 150g
• 黑芝麻粉  2大匙
• 幼糖 20g
• 酵母 1小匙
• 温水 75ml
• 白油 1大匙

作法：

1. 将除了白油外所有材料混合搓成面团，再加入白油搓成光滑面团，放入缸盆盖上保鲜膜，发酵45分钟或至双倍大。
2. 取出面团整形，放置于油纸上再次发酵约20-30分钟。
3. 大火蒸10-15分钟左右即可。

Steam Moist Chocolate Cake

最近发现这个蛋糕很红。

本来不以为意的，可是后来看到食谱，马上就去买了材料来做。

为什么？

因为简单到不得了~~

不用烘炉已经让我心动一半了，再看到连mixer也不用，简直大快人心哪~XD

不用搬烘炉出来，加上不用洗一大堆器具，何乐而不为？

原食谱来自网路，我稍稍做了一些修改。

因为在秤材料的时候才发现我的可可粉不够，所以用了一点soft chocolate来代替。

然后拿材料的时候又发现vanilla essence还剩一点点，就把它给全部加下去。XD

哈！真是我的style，从来不原原本本照食谱做，喜欢自己改来改去。

大家可以找回原食谱对照一下。

食谱分量：6寸圆模

材料：

• 自发面粉  100g
• 可可粉  25g
• Soft Chocolate  25g （可用可可粉替代）
• 苏打粉  1/4小匙
• 香草香精  1/2小匙 （可免）
• 牛油  180g
• 砂糖  120g
• 淡奶精 (Evaporated Milk）200g
• 鸡蛋 2粒

做法：

1. 将圆模涂油，粉类混合备用。
2. 将牛油，砂糖，淡奶精，香草香精和soft chocolate放入钢盆，隔水煮至糖溶化。
3. 待（2）稍凉，将鸡蛋分次加入拌匀，再筛入粉类搅拌均匀。
4. 将面糊倒入圆模，中火蒸45分钟即可，出炉即刻脱模。

备注：可加入巧克力豆，增加口感。

紫薯玫瑰花卷

这个玫瑰花卷，其实我很早就想做了。

前阵子，为了做这个跑去买紫薯。

很笨的我，以为只要是紫色的番薯就是紫薯，结果买到紫色皮的日本番薯。= =||

还好念头一转，把它拿去做红龟粿了。XD

终于，经过我很认真地研究之后，上个星期再去买一次，终于没有买错了。

可能你会问我，为什么一定要紫薯？橙色的番薯不可以吗？

没有为什么，我就只是喜欢紫色而已，哈哈~~

不多说，来，介绍材料作法。

材料：

• 面粉 150g
• 幼糖  20g
• 酵母  1小匙
• 温水  75ml
• 白油  1大匙
• 紫薯  50g 

作法：

1. 紫薯去皮切片，以大火蒸10分钟，乘热压成泥备用。
2. 将除了白油外所有材料混合搓成面团，再加入白油搓成光滑面团，放入缸盆盖上保鲜膜，发酵45分钟或至双倍大。
3. 取出面团整形，放置于油纸上再次发酵约20-30分钟。
4. 大火蒸10-15分钟左右即可。

~新山痴情猫~

 

梨山有朵痴情花，我家有只痴情猫~~~

我今天一定要介绍这只猫。

这只猫，其实我不知道它叫什么名，也不清楚是谁养的。

可是它每天都到我家报到，不为什么，只为了它爱的猫~~~ @@

它爱的猫是我家对面的马来邻居养的（我们取名叫小黄，是只黄花闺猫），每天都到我家闲逛+睡觉，所以这只痴情猫也跟着来到我家。

痴情猫从来不骚扰小黄，它只是在距离小黄两步的地方，痴情的守护着它+深情的望着它。

虽然小黄每次都给它坏脸色，可是它从来不放弃，天天来日日来，只是为了守护它爱的猫~~^^从早守护到晚，守到不要回家，还要它的主人骑摩托来找它。XD

痴情猫啊~痴情猫~~他对小黄的深情真是深深的感动着我啊~~

看到吗？看到吗？它深情地望着小黄呢~可是小黄竟然对它不屑一顾~~伤心啊~: (

来点马来西亚风味的 - 咖喱包

叉燒包　誰愛吃剛出籠的叉燒包

誰愛吃剛出籠的叉燒包

還有那蓮蓉包　豬油包　玉薯包　豆沙包　應有盡有

廣東包　假使你說你不愛吃廣東包　還有那各式各樣上海包

讓我來告訴你有生煎饅頭大肉包　小籠饅頭菜肉包

好朋友　你到底愛吃那一樣　你到底愛吃那一樣　那一樣

廣東包呀　上海包呀　廣東包呀　上海包呀

廣東包　有的人他們愛吃廣東包　有的人他們愛吃上海包

朋友啊　到底愛吃廣東包啊　上海包啊　廣東包啊　上海包啊

我最愛吃是叉燒包....啊

那么多种包，你最爱的又是什么包呢？ 
我自己蛮喜欢的是马来西亚特别风味的咖喱包~^^
第一次吃这个口味的包，是在小学的时候。
那时候在我家附近的一个巷口，有个马来autie卖早餐。
一开始只卖炒面炒米粉nasi lemak和一些kuih。
后来她也自己做了这个口味的包来卖，我一吃就爱上了。
有别于华人传统的包子，带着浓浓马来西亚风味的咖喱包。
你心动了吗？XD

材料：




包子外皮面团

• 面粉 500g
• 幼糖  65g
• 酵母  2小匙
• 温水  250ml
• 白油  1大匙 

 内陷

• 马铃薯  3粒
• 肉碎  适量
• 蒜末  1大匙
• 葱头末 1大匙
• 鸡精粉 1小匙
• 咖喱粉 1大匙
• 盐  适量
• 水 适量

做法：

1. 马铃薯洗净切丁，肉碎加酱清和胡椒粉稍微腌10分钟。
2. 起油锅，爆香蒜末和葱头末后加入肉碎拌炒，再加入马铃薯和调味料拌炒。
3. 加入适量水后盖上锅盖，焖约5分钟或至汁稍微收干即可盛起待凉备用。
4. 除白油以外全部材料拌匀，再加入白油搓成光滑面团，放置一旁发酵1小时或至双倍大。
5. 将发酵好的面团搓圆，分割成大小适中的面团，再次搓圆压扁成圆形面皮。
6. 将馅料包入皮料内，捏好收口，放置一旁再次发酵15-30分钟。
7. 大火蒸10分钟即可。

葱油饼

好久好久都没有做些什么了，因为前阵子病了一场，病到五颜六色。

加上发神经的老板拼命订货，货柜不停的来，不停的做苦力。

周休的日子我都拿来休息了，根本就提不起劲来烘焙。

最近隔壁auntie不知道为什么给了我妈很多青葱，多到吃不完那种。

刚好星期天，来做葱油饼吧！

材料简单，又美味。也一补我那么久没开炉的遗憾，哈哈~

材料：

• 虾米  适量
• 青葱  1把
• 面粉  250g
• 发粉  1小匙
• 水  适量

做法：

1. 虾米泡水浸软后剁碎，青葱切小段。
2. 发粉加入面粉混合，加水调成糊状，盖着休息10分钟。
3. 平底锅加少许油稍微加热，把青葱和虾米倒入面糊拌匀。
4. 舀一勺面糊放入平底锅，用勺底把面糊铺成圆型，待底部凝结即翻面，把面饼两面煎至微焦即可。

鲜橙Lassi

最近工作非常忙。简直可以用昏天暗地来形容。

升职了，工作多了，可是还没有加薪。= =

真想问老板，几时才可以加薪huh?

我实在没有时间也没有精力去烘焙。

但是偶尔有个闲情，做杯lassi来喝还是ok的。XD

这次来个鲜橙lassi。来来来，别客气~

材料：

• 鲜橙  1粒
• 原味Yogurt  2大匙
• 清水  30ml
• 盐  1小撮
• 冰块  适量

做法：

1. 将所有材料放进搅拌机搅匀即可。

备注：

橙不够甜可以在搅拌时加些细砂糖。